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[飲食常識] 牛油果怎么吃?介绍牛油果7种美味吃法

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    發表於 2017-3-26 22:00:50 |顯示全部樓層
    买回来的牛油果没熟,吃起来可不是滋味,该怎么做呢?以下是美国《预防》杂志介绍的7种未熟牛油果的美味吃法,碰到上述情况时不妨尝试改变一下。

                1、填充美食  牛油果没熟的话,可以先将其劈成两半,在其中填充鸡蛋、藜麦、蔬菜等美食,然后放入烤箱烘烤,直至填充物都做熟。如果是熟牛油果,这样做则可能使果肉变得太糊,但如果是生牛油果,做出后的软硬度则刚刚好。相比用面包碗(西餐中的一道菜式,里面通常灌以佐餐的汤汁或其它食物)盛放食物,牛油果作为承载品显然更营养健康。

                2、将其磨碎  用磨蔬果的器具,将未成熟的牛油果碾压、磨碎,就像做出含有丰富奶状物的芝士一样,美味可口。将磨碎的牛油果搭配炒鸡蛋,放入沙拉中,或者撒在各种菜肴上都不错。

                3、炸牛油果  将未熟牛油果切成稍厚的一片片,裹上芡粉和面包糠,放入油锅中煎至两面金黄即可。

                4、塞进玉米卷饼中  将未熟牛油果切丁后裹入玉米卷饼中,然后放入烤箱烘焙,牛油果会变得十分柔软美味。

                5、混入炒菜中  将未熟牛油果混入其他炒菜中,比如与蔬菜同炒,牛油果会变得外焦里嫩,十分美味。

                6、放烤架上烤  将未熟牛油果放在烤架上烤,稍稍烤焦表皮,但能维持它的原型。吃前在上面淋些柠檬汁,撒点海盐即可。

                7、用醋浸泡  将未熟牛油果切片放入食醋(白醋、苹果醋、葡萄酒醋等)中,可以使牛油果变得松软且能去除生味。可将浸泡后的牛油果夹在面包或者卷饼中食用,也可以切丁放入沙拉中。
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    發表於 2017-3-28 15:43:23 |顯示全部樓層
    牛油果捣成酱,就着薯片还是蛮好吃的
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    發表於 2017-3-29 14:02:41 |顯示全部樓層
    我好像没吃过这玩意
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    發表於 2018-1-12 11:08:15 |顯示全部樓層
    来看看~~~~~
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    發表於 2018-1-12 11:25:35 |顯示全部樓層
    感觉这东西不好吃
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    發表於 2018-1-13 10:06:56 |顯示全部樓層
    牛油果的口感的确一流
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